久しぶりに羽豆岬でラーツー (コメント数:8)
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1 XT660R 2018-03-18 16:47:19 ID:d/OwusFEO [編集/削除]
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天気がよかったので知多半島のいつものコース
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2 XT660R 2018-03-18 16:48:43 ID:d/OwusFEO [編集/削除]
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景色をパノラマモードで撮ってみました
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3 XT660R 2018-03-18 16:58:43 ID:d/OwusFEO [編集/削除]
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去年のことらしいですが、きつねどん兵衛をラーメン二郎っぽくアレンジするという「どん二郎」ってのがあったらしく、いまさらではありますが、やってみることにしました。
材料は、 きつねどん兵衛 牛脂 もやし キャベツ 刻みニンニク チャーシュー
野菜はいため野菜セットで代用したので、にんじんとニラも入ってしまいましたが、まあいいでしょう。 刻みニンニクはおろしニンニクのパックで代用 牛脂は10円です(スーパーで牛肉を買うとタダでもらえるところもあります)。
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4 XT660R 2018-03-18 17:00:38 ID:d/OwusFEO [編集/削除]
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どん兵衛は濃い目に作るので、分量より少ない水で野菜をゆでます。
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5 XT660R 2018-03-18 17:01:35 ID:d/OwusFEO [編集/削除]
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どん兵衛に、粉末スープと牛脂を入れて、お湯を入れます。
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6 XT660R 2018-03-18 17:02:15 ID:d/OwusFEO [編集/削除]
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牛脂入りどん兵衛が出来ました。
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7 XT660R 2018-03-18 17:03:02 ID:d/OwusFEO [編集/削除]
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野菜と焼豚とニンニクを入れて完成
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8 XT660R 2018-03-18 17:10:02 ID:d/OwusFEO [編集/削除]
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いただきます。
二郎か?? うん、二郎っぽくはある。 う~~ん、なりきれてないなぁ。 やっぱ、おろしニンニクだし、少なかったかな。
二郎っぽくなるキーはニンニクですね。 どん二郎の作り方レシピでは、ニンニクは2片をみじん切りにして入れるので、そうとうニンニクが効くはず。 また、レシピでも「刻みニンニクとおろしニンニクでは味が変わる」と書いてたので、そのとおりでした。
でも、外で刻みニンニクはできないし、まぁ、この辺が妥協点かな。
うまかったです。
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