久しぶりに羽豆岬でラーツー
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1 XT660R 2018-03-18 16:47:19 [画像] ID:EvqlYUnIO [編集/削除]
天気がよかったので知多半島のいつものコース
2 XT660R 2018-03-18 16:48:43 [画像] ID:EvqlYUnIO [編集/削除]
景色をパノラマモードで撮ってみました
3 XT660R 2018-03-18 16:58:43 [画像] ID:EvqlYUnIO [編集/削除]
去年のことらしいですが、きつねどん兵衛をラーメン二郎っぽくアレンジするという「どん二郎」ってのがあったらしく、いまさらではありますが、やってみることにしました。
材料は、
きつねどん兵衛
牛脂
もやし
キャベツ
刻みニンニク
チャーシュー
野菜はいため野菜セットで代用したので、にんじんとニラも入ってしまいましたが、まあいいでしょう。
刻みニンニクはおろしニンニクのパックで代用
牛脂は10円です（スーパーで牛肉を買うとタダでもらえるところもあります）。
4 XT660R 2018-03-18 17:00:38 [画像] ID:EvqlYUnIO [編集/削除]
どん兵衛は濃い目に作るので、分量より少ない水で野菜をゆでます。
5 XT660R 2018-03-18 17:01:35 [画像] ID:EvqlYUnIO [編集/削除]
どん兵衛に、粉末スープと牛脂を入れて、お湯を入れます。
6 XT660R 2018-03-18 17:02:15 [画像] ID:EvqlYUnIO [編集/削除]
牛脂入りどん兵衛が出来ました。
7 XT660R 2018-03-18 17:03:02 [画像] ID:EvqlYUnIO [編集/削除]
野菜と焼豚とニンニクを入れて完成
8 XT660R 2018-03-18 17:10:02 [画像] ID:EvqlYUnIO [編集/削除]
いただきます。
二郎か？？ うん、二郎っぽくはある。
う〜〜ん、なりきれてないなぁ。
やっぱ、おろしニンニクだし、少なかったかな。
二郎っぽくなるキーはニンニクですね。
どん二郎の作り方レシピでは、ニンニクは２片をみじん切りにして入れるので、そうとうニンニクが効くはず。
また、レシピでも「刻みニンニクとおろしニンニクでは味が変わる」と書いてたので、そのとおりでした。
でも、外で刻みニンニクはできないし、まぁ、この辺が妥協点かな。
うまかったです。
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